體育，是一種復雜的社會文化現象，它以身體與智力活動為基本手段，根據人體生長發育、技能形成和機能提高等規律，達到促進全面發育、提高身體素質與全面教育水平、增強體質與提高運動能力、改善生活方式與提高生活質量的一種有意識、有目的、有組織的社會活動。

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民俗文化，又稱為傳統文化，是指民間民眾的風俗生活文化的統稱。也泛指一個國家、民族、地區中集居的民眾所創造、共享、傳承的風俗生活習慣。是在普通人民群眾（相對于官方）的生產生活過程中所形成的一系列非物質的東西，民俗及民眾的日常生活。

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紅色文化是在革命戰爭年代，由中國共產黨人、先進分子和人民群眾共同創造并極具中國特色的先進文化，蘊含著豐富的革命精神和厚重的歷史文化內涵。紅色文化是一種重要資源，包括物質文化和非物質文化。

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傳統文化是文明演化而匯集成的一種反映民族特質和風貌的文化，是各民族歷史上各種思想文化、觀念形態的總體表現。其內容當為歷代存在過的種種物質的、制度的和精神的文化實體和文化意識。它是對應于當代文化和外來文化的一種統稱。

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農耕文化，是指由農民在長期農業生產中形成的一種風俗文化，以為農業服務和農民自身娛樂為中心。農耕文化集合了儒家文化，及各類宗教文化為一體，形成了自己獨特文化內容和特征，其主體包括語言、戲劇、民歌、風俗及各類祭祀活動等，是中國存在最為廣泛的文化類型。

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“鹽”字本意是“在器皿中煮鹵”。《說文》中記述：天生者稱鹵，煮成者叫鹽。傳說黃帝時有個叫夙沙的諸侯，以海水煮鹵，煎成鹽，顏色有青、黃、白、黑、紫五樣。中國人大約在神農氏（炎帝）與黃帝的時期開始煮鹽。中國古時的鹽是用海水煮出來。20世紀50年代福建有文物出土，其中有煎鹽器具，證明了仰韶時期（公元前5000年～前3000年）古人已學會煎煮海鹽。根據以上資料和實物佐證，在中國，鹽起源的時間遠在五千年前的炎黃時代，發明人夙沙氏是海水制鹽用火煎煮之鼻祖，后世尊崇其為“鹽宗”。在宋朝以前，在河東解州安邑縣東南十里，就修建了專為祭祀“鹽宗”的廟宇。清同治年間，鹽運使喬松年在泰州修建“鹽宗廟”，廟中供奉在主位的即是煮海為鹽的夙沙氏，商周之際運輸鹵鹽的膠鬲、春秋時在齊國實行“鹽政官營”的管仲，置于陪祭的地位。

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漁業是人類早期直接向大自然索取食物的生產方式，是人類最早的生產行為。那時，靠山吃山指的是狩獵，靠水吃水指的是捕魚。或者說，先人以水域為依托、利用水生生物的自然繁衍和生命力，通過勞動獲取水產品，我們稱之為漁業。勤勞樸實的先祖，不僅創造了豐富的物質文明，而且還創造了燦爛的漁文化。
漁獵生產經歷了木石擊魚，徒手捕捉、棒打石擊，作柵攔截、圍堰竭澤，鉤釣矢射、叉刺網撈、鏢投籠卡和舟槳驅取的過程，漁業成為人類最早的經濟形態之一。隨著人類對魚類習性和捕撈技術的了解，從簡單到逐漸復雜的生產中，漁文化的積累和發展也相應隨之而來。

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“荷”被稱為“活化石”，是被子植物中起源最早的植物之一。
在人類出現以前，大約一億零四千五百年前，地球大部被海洋、湖泊及沼澤覆蓋。當時，氣候惡劣，災害頻繁沒有動物，大部分植物被淘汰，只有少數生命力極強的野生植物生長在這個貧瘠的地球上。其中，有一種今天我們稱為“荷花”的水生植物，經受住了大自然的考驗，在我國的阿穆爾河（今黑龍江）、黃河、長江流域及北半球的沼澤湖泊中頑強地生存下來。大約過了九千年，原始人類開始出現。人類為了生存，采集野果充饑，不久便發現這種“荷花”的野果和根節（即蓮子與藕）不僅可以食用，而且甘甜清香，味美可口。漸漸地，“荷花”這一人類生存的糧食來源便深深地

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森林是以木本植物為主體的生物群落，是集中的喬木與其它植物、動物、微生物和土壤之間相互依存相互制約，并與環境相互影響，從而形成的一個生態系統的總體。它具有豐富的物種，復雜的結構，多種多樣的功能。森林被譽為"地球之肺"。

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濕地系統組成要素分為生物要素和非生物要素。生物要素包括濕地生態系統的生產者——濕地植物、濕地生態系統的消費者——哺乳類、兩棲類和爬行類以及各種水生動物及底棲無脊椎動物等、濕地生態系統的分解者——濕地微生物；非生物要素包括水、土壤、氣候等。

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